Establecimiento de desarrollo semi-comercial para evaluar el efecto sobre tamaño y desarrollo en plantas de calabacita (Cucurbita pepo L) mediante aplicaciones foliares de JUNIperus®

Por Miguel Rivera

1. Introducción

Las plantas continuamente están sometidas a situaciones bióticas y abióticas adversas, y ante cualquier ataque de patógenos o condición de estrés las plantas cuentan con mecanismos químicos de defensa.

Dentro de los mecanismos de defensa se pueden enunciar dos tipos:

1) Pasivos

2) Activos

Los primeros están referidos a las defensas físicas de las plantas como cutículas, tricomas y ceras, así como a las barreras químicas, que consisten en la síntesis de sustancias químicas por parte de la planta antes de cualquier infección por patógenos; tales sustancias son saponinas, alcaloides, proteínas antifúngicas o enzimas inhibidoras. Por otra parte, los mecanismos activos tienen que ver generalmente con la producción endógena o aplicación exógena de compuestos conocidos como “elicitores”, cuyo objetivo de estos es fungir como activadores de reacciones defensivas, es decir, inducir la producción de fitoalexinas o estimular cualquier mecanismo de defensa de la planta para protegerse. Estos inductores son capaces de promover diferentes modos de defensa de la planta, como: Resistencia Sistémica Adquirida (relacionada al ácido salicílico y proteínas PR), Resistencia Sistémica inducida (activa por cepas bacterianas de rizobacterias saprofitas) y Resistencia Local Adquirida (desencadenada por la respuesta hipersensible de la planta y la producción de fitoalexinas)

Los elicitores son moléculas capaces de inducir cualquier tipo de defensa en la planta y son producidos por agentes estresantes bióticos y abióticos. Se puede decir que la aplicación de un elicitor actúa en la planta con el mismo principio de la vacunación; se activa el metabolismo de la planta y se hace más resistente en posteriores ataques que generan estrés.

En la etapa de infección temprana del patógeno, el reconocimiento de éste es muy importante para que la planta logre defenderse. Se supone que el reconocimiento del elicitor por la planta está mediado por receptores específico en la célula de la planta, los cuales inician los procesos de señalización que activan las defensas de las plantas. Un mecanismo general para la elicitación biótica en plantas puede resumirse sobre la base de la interacción elicitor-receptor. Cuando una planta o cultivo de células vegetales es desafiado por el estimulante se produce una serie de actividades bioquímicas; algunas actividades bioquímicas que se desencadenan con la aplicación de elicitores en la planta son: generación de especies reactivas de oxígeno (ROS), acumulación de proteínas relacionadas con la patogénesis como quitinasas y gluconasas, muerte celular en el sitio de infección (respuesta hipersensible), cambios estructurales en la pared celular (lignificación de la pared celular), activación transcripcional de los correspondientes genes de respuesta de defensa, síntesis de moléculas defensivas de las plantas como los taninos y los fitoalexinas, síntesis de ácidos jasmónicos y salicílicos como mensajeros secundarios, y finalmente la resistencia sistématica adquirida.

2. Objetivo

Evaluar el efecto de aplicaciones foliares de JUNIperus® StressOff en plantas de calabacita efecto de tamaño y desarrollo de planta.

3. Materiales y Métodos

La evaluación se realizó el cultivo de calabacita, en plantas con 25 días después de siembra (DDS). Parcela de Rafael Chacón, productor de la reconocida congeladora Mar Bran, ubicada en el municipio de Huanímaro, Guanajuato.

4. Metodología

Técnica de Aplicación y Equipo:Aspersión foliar con apersonas individuales de motor.

Descripción de Tratamientos: Se evaluará la aplicación del producto JUNIperus® StressOff a 1.5 L/ha + Agromil®V AdStrong 1/2 L (una sola aplicación).

Técnica de medición de datos: Se tomará como testigo absoluto un sector de la superficie con el manejo del productor en cual lleva productos de la marca comercial -Cosmocel (Maxikare)-

Cuadro 1.Descripción de los tratamientos aplicados en plantas de calabacita.

Variables por evaluar:

• Elongación de hojas con un flexómetro

• Numero de frutos.

• Grosos de tallos con vernier.

• Largo de tallos con un flexómetro.

• Numero de flores.

• Costo beneficio.

Etapas de aplicación:

Disolución del producto en 200 L de agua / ha:

Plantas con 25 DDS:

Imagen 1. Preparación del contenedor de aplicación y etapa del cultivo al momento del tratamiento.

Efectos de aplicación:

Imagen 2. Hojas con mayor turgencia y vigor al momento de ser cortada. Homogeneidad en el calibre de los frutos.

Hojas mas pequeñas y color menos intenso | Plantas con menor turgencia y mayor estrés.

Imagen 3. Plantas más estresadas, con menor vigor, coloración y cantidad de frutos.

Resultados de evaluación

Imagen 4. Cuadro comparativo.

Con el paquete tecnológico Agroenzymas®, se concluye que con la aplicación de JUNIperus® StressOff (Elicitores) + Agromil®V AdStrong vs MaxiKare, el tratamiento Agroenzymas® proporciona una mayor efectividad biológica que se ve reflejada en una mayor resistenvcia sistématica adquirida y homogeneidad en el calibre de los frutos, entregando un mayor costo-beneficio en comparación a la competencia.

Literatura citada.

INTAGRI. 2017. La Inducción de Defensa en las Plantas a través de Elicitores. Serie Fitosanidad Núm. 92. Artículos Técnicos de INTAGRI. México. 6 p. Extraído de:

https://www.intagri.com/articulos/fitosanidad/la-induccion-de-defensa-en-las-plantas-a-traves-de-elicitores

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